La UNA inicia en 1952 como Escuela Granja Demostrativa (EGD) por la iniciativa de los señores Alberto Díaz Osorio y Vicente Alemán, entre otros olanchanos, ofreciendo los servicios académicos en el Municipio de Catacamas, Olancho, Honduras, a unos 210 kilómetros al nororiente de la Capital Tegucigalpa. Su oferta académica inicial fue el Ciclo Común.
En 1968, la Escuela Granja Demostrativa pasó a denominarse Escuela Nacional de Agricultura (ENA), ya ofreciendo para ese entonces, estudios de nivel medio con el grado de Bachiller en Ciencias Agrícolas.
En 1991 se dio la inclusión de las mujeres, cuando ocho jóvenes iniciaron sus estudios y los culminaron en 1993. La apertura que la institución dio a las aspirantes aumentó el número de mujeres matriculadas de 11 en el 2001 a 172 en el 2010. Y, con la implementación del Programa de Inclusión Social en el 2011, la matrícula de estudiantes femeninas llegó a 388 ese mismo año.
A partir de 1995, la ENA pasó a ser una institución de educación superior, ofreciendo un programa de estudios básico.
En 2002, cambia su nombre de ENA a UNA, ya que la institución se convirtió en Universidad Nacional de Agricultura, ofreciendo a partir de entonces, cinco carreras profesionales:
Desde esos años, la UNA ha graduado a miles de hondureños y hondureñas que hoy aportan su granito de arena para el desarrollo del país, a través de diferentes empresas, tanto privadas como públicas.
